炊いてる時からすごく美味しそうなうなぎ屋さんみたいな匂いがしてきます。
餅が溶けているうちに上下良くかき混ぜてください。
下の方にいい感じにおこげが出来ていました！
先に切っておかないと熱さと柔らかさで切るのが大変になります。
結構な高級感があるので会食に出しても良いと思います。
鰻は出来たら国産のものを！
一枚で￥2,000以上しても、4人で食べれば元を取れます。
日本酒をかけてからチンするのがコツです。
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