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※色比べのため、紫キャベツは1個分を千切りしましたが、酢漬けに使う紫キャベツの分量は1/2個分です
※今回使用した新生姜の甘酢漬けは、去年作って密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しておいたものです
画像左：甘酢を混ぜた紫キャベツと汁（鮮やかなピンク色） 画像右：何も混ぜていない紫キャベツと汁（薄紫色）
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