まずはそのままひと口。
まずはなめ茸の甘めの味がきて、その後に柚子こしょうのスパイシーな味が押し寄せてきます。
2つの味のハーモニーが「合う」！！
後味はすっきりと爽やかです。
内容を見ると「ゆず果汁」が入っています。確かにほんのりゆずの酸味と爽やかさを感じます。
えのきはシャキシャキとした食感で満足感あり。
長野県産えのき茸使用とあります。
さすが！長野県は、えのき茸の生産量で全国1位の名産地ですね。
まずは、なめ茸といえばご飯でしょう。
ごはんのお供としていただいてみます。
うん！間違いないです！
次は冷や奴にのせて食べみました。
なめ茸の甘みだけでなく、柚子胡椒のさわやかな辛みが
淡白な豆腐にぴったりです。
最後に野菜と合わせてみます。
オクラに醤油の代わりに「柚子こしょうなめ茸」をのせてみました。
野菜も合いますね。
トマトやきゅうり、キャベツなどとも合うと思います。
他にもパスタに使ってもおいしくできそうです。
不思議と何と合わせてもおいしくなります。
なめ茸好きならおすすめです！ぜひお試しください。
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