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【お外breakfast】パンとエスプレッソと異人館

【お外breakfast】パンとエスプレッソと異人館
投稿日: 2025年6月21日 更新日: 2025年6月21日
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
お外breakfast???
外で朝食べは…訳ありです。。。 

健康診断で絶食でした。
なので、健康診断後のご褒美breakfast! 

パンとエスプレッソと異人館は、1895(明治28)年に建てられた、神戸指定伝統的建築物『旧門兆鴻邸(旧ディスレフセン邸)』を改装した、まるで映画のセットのようなベーカリーカフェです。
去年の6/30にopenでした。Openの日に伺ったので、なんと1年ぶりとなります。

はなれのパン販売所には頻繁に伺ってましたが、テラス席が素晴らしいので、何時かは…と思ってました。

orderは、異人館プレート。
蘭王スクランブルエッグ、ラタトゥイユ、大山ソーセージ、大山ベーコン、
サラダ、バジルトマト、ジャム、バター、Steame Mou(スチームー)で2700円。

Steame Mou(スチームー)とは、人気のMou食パンをセイロで蒸あげたもので、「スチーム」と「ムー」なので、リエゾンして「スチームー」。これが、ふわふわ柔らかいと人気でした。

実食!!元々ふわふわパンなのに、蒸すことで更にフワフワの仕上がりに、あかん「ふわ」過ぎる!!こういう発想が凄いです。

スクランブルは、蘭王と言うブランド卵!!黄身の色が凄い!!美味しい卵でした。ソーセージとベーコンも質が良いようで、味わいがあり美味しい仕上がりでした。
ラタトゥイユ、バジルトマトと手の込んだものばかりで大満足でした。価値ありのプレートでした。

これだけ気温が上がるとテラスも暑いと思ってる人多いと思いますが、パラソルの下を吹く風が、無っちゃ気持ち良い!!室内での、エアコンの心地よさとは、別物の居心地でした。

アイスコーヒーで頂いてたんですが、折角なのでafterでespressoも。。。 
シングルで600円 Eつえ…!ご贔屓にしてる「BULY」がWで1000円なので、W1200円は、神戸一のお値段です(笑)。

実は、openの時頂いたespressoが美味しく無くて気になってましたが、今日のは、美味しかった~!

朝抜きでちょい不機嫌が、ここに来ると思いながら、鞭うってましたWWW

最高の朝食べでした。ブランチ寄りでしたが…。

まさかのお支払いWWWえま吉もびっくりです(笑)。

築130年の神戸指定伝統的建築物

築130年の神戸指定伝統的建築物

テラス席

テラス席

まさかのお支払いWWW

まさかのお支払いWWW

コツ・ポイント

パンとエスプレッソと
住所:神戸市中央区山本通3丁目5−19


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