【coffee break】CAFFE CRESPELLE

投稿日: 2025年6月13日更新日: 2025年6月13日

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伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

去年の10月オープン、イタリアンクレープのお店「CRESPELLE 」。

なかなかお店の名前覚えられないWWW

やっと最近言えるように（笑）。

「CRESPELLE 」クレスペッレ。

CRESPELLE（クレスペッレ）とは、イタリアンクレープのことで、ピザ生地のようなサクサクもっちりな食感が特徴！！open以来、続けて数回伺いましたが、甘々のスイーツではない、オードブル系のクレープ屋さん。やっぱ生地が美味しいので、何を挟んでも美味しい！！スイーツ系も…と言う声があり、2種類程始めた様です。

前回林檎を頂いたので、期間限定のハニーレモンチーズケーキをorder。

ハチミツにゆっくり漬け込んだレモンとクリームチーズ、黒糖くるみ、キャソナード、スイートバジルをトッピング！！あかんくらい。美味しい！！　蜂蜜に漬け込んだレモン、クリチと無ちゃんこ合います。そこに黒糖胡桃！←こいつと遭遇すると、秒速でにやけますWWW

sweetbasilは、店主のsenseですね。。。流石です！！

以前は1Fのカウンターで目の前で出来上がりを頂いてたんですが、このお店は2Fが有って、小さなバスケットにドリンクと一緒に入れて運んでる様子がむちゃんこおシャンで、今度こそは。。。。と思っていました。いつの間にか、出来上がりを運んでくれるstyleに。

2Fも小さなスペースですが、洋館古民家の様な佇まい。。。

whiteベースの素敵空間、あるもの全て絵になる雰囲気です！！

ほんま、美味しいクレープでした。早くももう行きたいWWW

帰り、凄い急な階段を下りるのですが、絵になる階段WWW　
おしゃんです！！

あ・・・もう行きたいWWW