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その他生活の知恵
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初物・・・無花果を食らう！！
投稿日: 2025年6月11日
更新日: 2025年6月11日
閲覧数: 4
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author
もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
世界で一番好きなフルーツ、200円OFFの無花果WWW
200円引きのシールを、こっそり剥がした奴がおります（笑）。
底値は300円切るの知ってますが、とりあえず食べておきたい欲に負けましたWWW
果肉の切り口見ただけで、よだれもんです！！種の食感、ねっとり感、優しい甘味、color…！
思い出しただけでにやけてしまう、謎のフルーツ。
イチジク（無花果、映日果、一熟、学名: Ficus carica）は、クワ科イチジク属の落葉高木、またはその果実のことである。西アジア原産。果樹として世界中で広く栽培されている。小さな花が多数入った花嚢をつけ、雌雄異株で、雌株の花嚢が果嚢になる。これがいわゆるイチジクの果実とよばれており、古くから食用にされている。「南蛮柿」などの別名もある。
今回の食べ方・・・・
1）truffleオイルを掛ける。
2）ブラックペッパー（ミル挽き）を散らす。
3）味変で「ベルベーヌ」を絡める。
ベルベーヌ（Verbeine）
フランス人が最も好むハーブティー素材。別名レモンバーベナ。
和名は、コウスイボク（香水木）、ボウシュウボク（防臭木）。
葉は、レモンのかおりがします。
昔は、良く1パック一気食いしてた無花果。
美味い！うめえ！美味しい！やべえ！
もう少しすると、店頭並ぶと思います。
もう少しお待ちください（笑）。
こちらは、truffleオイルで・・・
こちらはミル挽き、ブラックペッパーで。。。
自家菜園のベルベーヌ
truffleオイル
setting
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