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【今日のお外lunch】蕎麦前 そばとかんと

【今日のお外lunch】蕎麦前 そばとかんと
投稿日: 2025年5月28日 更新日: 2025年5月28日
閲覧数: 7
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
5/1にopenした手打ちそばのお店！！

先日lunchで伺ったら夜営業のみの日だったので、チェック入れてました。

最近…傍に美人が居ないからか、新しい手打ちそばのお店の情報が入ると必ず行ってるじじいですWWW 　
店名にある「蕎麦前」とは、蕎麦を頂く前にお酒とアテを頂くと言う粋なstyleの事を言う様です。
まさにウエイティングbar、Apéroみたいな感じでしょうか？
美人でも横に居れば、何時もそうしてる感を出して、蕎麦前でシャンパンフルート傾けるんでしょうが…お一人様なので、2色の合盛りと天ぷらの盛り合わせをorder。。。

蕎麦は、塩でも美味しく、食べ比べをorderして正解！！二八、十割、それぞれの美味しさと食感の違いが楽しめます。　
天ぷら…おもっくそ、ザックザクで火の入れ方で、若めと言うのは、無っちゃ好みで美味しく頂けました。そば湯もGood！！

後で調べたら、蕎麦粉は臼で挽いて作ってるそうです。
入口に、その日の蕎麦の産地が掲示されてました。何ともおシャンです。

コツ・ポイント

蕎麦前 そばとかんと

住所：神戸市中央区相生町4-8-22
電話番号：070-9187-0368
営業時間：11:30～22:00
定休日：不定休

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