・薄力粉を振るっておく。
・オーブンを230℃に温めておく。
・型の内側にオリーブオイルを塗っておく。
作り方
1．ボウルに卵を割り入れよく混ぜたら、牛乳、ブラウンシュガー、塩、バターを加えてよく混ぜる
2．振るった薄力粉とバジルを加えて、さらによく混ぜる
3．お玉を使って生地を型の5～6分目まで入れる
（それ以上入れてしまうとあふれて失敗してしまいます）
4．230度のオーブンで20～25分焼いたら、粗熱を取って型から外し、完成
型からはみ出すことで名前が付いたポップオーバー。
強力粉やイーストを使わないので調理時間も短め。
そのままでもふんわり美味しい。
焼いたソーセージや目玉焼き、フルーツ、野菜。
ほかにもカスタード、ホイップクリーム、ジャム、チョコやキャラメルクリームなど、何にでも合っちゃう万能なパンです。
今回はバジルとチーズを加えて作りましたが、なしでもOK。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます