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その他生活の知恵
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元は・・・同じ家族なんですよ。ワカ、メカ、茎ワ・・・
投稿日: 2025年5月17日
更新日: 2025年5月17日
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
わかめの栄養素
●エネルギー：24kcal
●食物繊維総量：3.6g
●ナトリウム：610mg
●カリウム：730mg
●カルシウム：100mg
●マグネシウム：110mg
●リン：36mg
●鉄：0.7mg
●ビタミンA
●フコキサンチン
わかめが持つ体に嬉しい5つの効果
◆生活習慣病の予防効果
◆ダイエット効果
◆新陳代謝の促進効果
◆美肌・美髪効果
◆むくみの解消効果
元は同じ家族。
ワカ…（若芽）総称であり、一番の主役。
メカ…（メカブ）付け根の「ザビエルの襟」みたいな部分。
茎ワ…（茎ワカメ）芯の部分。
そう、今日の夕食は、わかめのフルコースで。
茶色いけ、お湯に潜らせると鮮やかなGreenに。
1）ワカメサラダ、明太マヨで頂きます。淡雪塩トッピング。
2）メカブは、千切りにして湯通し。味ご飯の上にON、その上に卵黄ON。お醤油かけてめかぶ丼。
3）茎ワカメは、ヤンニョムソースで煮込んでピリ辛に。。。
もう1品、スープ作れば良かった～！！
メカブ生
茎ワカメ
メカブ 加熱前
メカブ丼
茎ワカメ、ヤンニョム
若芽サラダ、明太マヨ＆淡雪塩
setting
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