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ジャー活弁当「オニオンチキンスープ」編

ジャー活弁当「オニオンチキンスープ」編
投稿日: 2025年5月15日 更新日: 2025年5月15日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
最近ハマっている保温ジャーを使ったお弁当の投稿です。
オニオンチキンスープに、カリカリパン、食べやすく握って少し塩胡椒したスパイシーなおにぎり(ご飯大好きなもので)を添えました。

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ :1個
  • 鶏肉 :200g
  • 人参 :20g
  • ミニトマト :4個
  • コンソメ(顆粒) :小さじ1
  • 塩胡椒 :適量
  • フランスパン :適量
  • ご飯 :適量

せん切りにした玉ねぎ、細く切った鶏肉をフライパンに入れよく炒めます。

水500cc、コンソメ小さじ1を加えます。
人参のスライス、ミニトマトはヘタをとり半分に切って加えます。
塩胡椒で味を整えます。

フランススパンは斜めに切って、軽くトーストします。
おにぎりは小判型に握り、塩胡椒します。

トーストしたフランスパンは、オニオンチキンスープに浸しながら、お召し上がり下さい。
※おにぎりは、スープの具材がなくなってきたら中に入れて食べても美味しいですよ。

コツ・ポイント

食べ歩きも、料理を作ることも大好きです。

ジャー弁は、野菜もたくさん摂れて、作るのも楽ちんです。
忙しいお弁当作りのご参考になりましたら、幸いです。


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