※切った皮は、材料②のタッパーに入れる
（材料①の調味料に漬けた鶏もも肉）
（材料②の調味料に漬けた鶏もも肉）
（材料③の調味料に漬けた鶏もも肉）
（材料②の調味料に漬けた鶏レバーとハツ）
※手順2調味料②の鶏もも肉串（2本）と皮串には天然塩、もう2本の鶏もも肉串には天然塩と粗挽き胡椒をふりかける
※手順3の鶏レバーと鶏ハツには、天然塩をふりかける
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