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お弁当にもおすすめ!ジャー活「チキンカレーランチ」弁当

お弁当にもおすすめ!ジャー活「チキンカレーランチ」弁当
投稿日: 2025年5月16日 更新日: 2025年5月16日
閲覧数: 255
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
最近ハマっているのが、ジャー弁当作りです。
お昼時にご飯にかけながら食べるお弁当は、温かくて美味しいですよ。

作り方は簡単ですよ。

材料 (2人分)

  • ご飯 :320g
  • 鶏肉 :200g
  • 玉ねぎ :1/2個
  • しめじ :適量
  • ピーマン :1個
  • ミニトマト :4個
  • カレールー :2個
  • カレーパウダー :適量
  • :適量

鍋に、細く切った玉ねぎ、一口大に切った鶏肉を入れ炒めます。

水を約2カップぐ入れて軽く混ぜます。しめじを入れます。
鶏肉に火が通ったら、カレールーを入れます。
ミニトマトはヘタを取り半分に切って入れます。
ピーマンは手でちぎりながら、種もヘタもとり、加えます。

少し煮込んでから、カレーパウダーを入れ、保温ジャーに入れます。

タッパーにご飯、リサイクル容器(ガラス瓶)に苺を入れて用意しました。

お昼に温かいご飯は美味しいですよ。

コツ・ポイント

ジャー弁は、野菜も美味しく食べれて、作りやすいですよ。
温かいお弁当が食べたくなりましたら、作ってみてね。
お弁当で食べる昼カレーは格別!美味しい〜


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