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【今朝のフルーツ】ルビーKIWIと恋するmango
投稿日: 2025年5月15日
更新日: 2025年5月15日
閲覧数: 1
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
とにかく、フルーツ王国ぢゃないと不安なじじい。。。
Eっえ…常時5種はないと、不安で眠れませんWWW
今回仕入れたのは、チェック入れてた「ゼスプリのルビーレッド」。
ルビーとレッドは、同じだろ！！突っ込みたくなる奴ＷＷＷ
皮目は、ゴールドっぽくツルツルしてます。
お味は、ゴールド級の甘さで美味しいです。
もう1つ、マハチャノマンゴー（Mahachanok mango）。
タイ原産のマンゴーの品種で、別名「マハチャーノック」とも呼ばれています。
mangoには、赤い「appleマンゴー」と黄色い「ペリカンマンゴー 」（くちばしに似ているため）があります。アップルは、宮崎でも有名な高級mangoですが、ペリカンマンゴー（マハチャーノック）の方が、安価で手に入ります。
mangoは、平らなデカい種が特徴で、可食部分が少ないです。
切り分けるのが困難なので、良くハーフにしたものを格子に切り込みを入れするのはそのためです。
あたいの様にカットするのは熟練のテクが必要なので、良い子は真似しない様にWWW
ああそれと、マンゴーとパパイヤを食べる時は、レモンは必須です。
味が締って美味しくいただけます。
朝からこんなフルーツが頂けると、幸せな気持ちになります！！
でも…「恋するmango」ってどういう意味なんでしょうWWW
setting
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