MENU
CLOSE
会員登録はこちら（無料）
ログイン
編集部からの連絡
-
投稿コンテンツ
新着
ランキング
編集部コンテンツ
コラム
ニュース
みなさんからの投稿募集中です！
コンテスト
アイデア募集
カテゴリから記事をさがす
イベント
料理レシピ
収納・整理整頓
リメイク・ハンドメイド
ラッピング
インテリア
ショップ
美容・ファッション
園芸・ガーデニング
子育て
その他生活の知恵
その他
よくあるご質問
お問い合わせ
お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
全て既読にする
編集部からの連絡があるとここに表示されます
その他生活の知恵
クリップする
クリップしました
Crème brûlée à la amela アメーラトマトのブリュレ
投稿日: 2025年5月8日
更新日: 2025年5月8日
閲覧数: 4
2
この人たち
がステキしました
ステキをしている人
ハッピー(小寺 洋子)
フォロー中
フォローする
にゃんtaro
フォロー中
フォローする
ステキする
ステキしました
author
もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
高糖度トマトamelaと遊ぶ、第三弾。
アメーラトマトのブリュレ！
なんでわざわざトマトを brûléeにするのか？
突っ込まれそうですがWWW
糖度が高く、フルーツ寄りの味なのでデザートに仕立てました。
1）湯剥きしたamelaをミキサーにかけて、裏ごしかけてパッセします。
卵黄、ラカント、コーンスターチを加えフラン型に流して焼き上げます。
2）Cassonadeを振りかけて、バーナーで炙りキャラメリゼさせます。
ただ甘いだけぢゃ無い、トマトの香りと酸味！
酸味一体となったデザート！！
戸惑うことなく美味しい！！
絶品です！！
編集部ピックアップ
PR
フライドポテトが主役に！新しい食べ方「フライズ・ラップ」で無限アレンジ⇨おいしささらに広がる！
バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
クリップする
クリップしました
ステキする
ステキしました
SNSでシェア
もちパパ
さん
フォロー中
フォローする
詳しく見る
試してみた感想を投稿する
おすすめの記事
[PR]
フライドポテトが主役に！新しい食べ方「フ...
暮らしニスタ
PR
「肌、いい感じ♪」が続く秘密。話題の「飲む...
暮らしニスタ
PR
[PR]
コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスが...
暮らしニスタ
PR
【イベント実施報告】3月1日2日「BeMe ご自...
暮らしニスタ
PR
[PR]
新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に...
暮らしニスタ
PR
LIPSとコラボ開催！「コスメ収納」コンテス...
暮らしニスタ
PR
食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える！...
暮らしニスタ
PR
[PR]
「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学...
暮らしニスタ
PR
「その他生活の知恵」の人気アイデア
久しぶりに丸亀製麺に行ったら！最高じゃないか！！
*ココ*
「糸通し」は針に糸を通す以外にも使えるよ
中山由未子
なかなか取れないタッパーの臭いを一発消臭！
aico
ゴムの付け替えでストレス解消
achan
話題のオキシ漬け！キッチンシンクに水を溜める方法
Natsue
ドクダミを見たら近づいちゃダメ！蛇に注意！
舞mai
製氷皿なしで氷を簡単に作る方法
yuidrop
【身近な雑草の危険】菜の花にそっくりで綺麗はダメダメ！知ってびっくり！デビルなのね～！
ハッピー(小寺 洋子)
アイデアランキングへ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
ウィズガス京葉3月号に掲載されました！
「cookpad plus 2025年 春号」にレシピが掲載されました
ウィズ京葉ガス3月号にて掲載されました＊
もっと見る
プレゼント&モニター募集
人気連載
【マンガ】てらねこミー子の日常
2025年05年10日更新
【特設】ご近所で天然魚クエスト！
2025年05年04日更新
漫画の部屋
2025年05年13日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2025年05年04日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2025年05年06日更新
能勢みやびの金星星座占い
2025年05年01日更新
こどもニスタ
2025年03年29日更新
100均パト部！
2025年04年17日更新
家事コツ研究室
2025年04年15日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2025年01年24日更新
ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
プロ直伝！“目ウロコ”収納術
2022年11年24日更新
主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書
2022年07年17日更新
もっと見る
コンテスト
捨てちゃダメ！活用アイデアコンテスト
開催中
2025年05月締切
時短で美味しい！『マッハ快速タイパめし』コンテスト
結果発表
「ハギレ」活用アイデアコンテスト
結果発表
暮らしのお悩み解決！「ライフハック」アイデアコンテスト
結果発表
コンテスト一覧
プレスリリース
【武雄競輪】「１.＝２.肉（いい肉）」キャンペーン開催決定！～5月20日(火)～22日...
【LAH】個性をファッションとして表現できる、存在感のある新作ジュエリーを発売
英国で開催された国際的酒類品評会「World Gin Awards 2025」にて養命酒製造のクラ...
【FERRAGAMO】歴史的アーカイブが大阪・関西万博に登場
箱根強羅公園でバラが開花しました！
もっと見る
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます