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・にんじんはスライサーなどを使って千切りにする。 作り方 1．フライパンにこめ油を熱し、にんじんを少ししんなりするまで炒めたらAを加え、水分がなくなるまで炒める。 2．ボウルににんじんを移し、粗熱を取ったらBを加えて手で和えて完成。
使い方様々であると便利な1品。お弁当は勿論、副菜、ワンプレートの色添えにも役立ちます。
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