くっつかないアルミシートを用意します。
絹揚げを縦横に、4つ切れ目を入れます。
マヨネーズをかけます。
パルメザンチーズをパラパラします。
細かく切ったピーマンを乗せます。
塩胡椒をパラパラします。
予め180度に温めて置いたオーブンで、15分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整して下さい。
せっかく焼いた絹揚げが崩れないように、アルミシートごと器に盛り付けます。
お好みで、七味、醤油を垂らします。
特にありませんが、パルメザンチーズの代わりにピザ用チーズも美味しいですよ。
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