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その他生活の知恵
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spicecurry探訪 197/200Hyper!!『emacurry』
投稿日: 2025年4月18日
更新日: 2025年4月18日
閲覧数: 26
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
琉球みやげを渡しに行ったら、まさかのidol time。。。
別に、圧もかけられなかったし、睨まれた訳ぢゃ無いけど、何となく座っちゃった訳。。。
バナナの花、試作したくてうずうずしてたけど、ちゃっちゃと二種あいがけで。。。
珍しくハートランドも無しで。
最近のあたいの「スパイスカレー事情」。。。
ちょい食欲が落ちたと言うか、色々食べてみたい欲が無くなったと言うか、今知ってる所をローテーションするだけでOKでしょと言う気持ちに変化しています。
最初、spicecurry探訪100を達成して、流れで200をほぼ達成していますが…100超えてから新規開拓が少なくなり、リピのお店が増えてる形になってます。
現在も、大阪の次行きたいリストが沢山有りますが、ほぼ保留状態です。
えま吉の所…35/197となってます。18%くらいの確率!!
いま調べたら、2021年12月が初訪問となってます。
1回目でべた褒めしてます!!ほんと天職と言うか、このために生まれてきたような…。
華奢な体で底知れぬ情熱を持ち続けています。
まあこのことに気付かれてる方が多いから、6000人を超えるフォロワーも居るわけで、現在の繁盛にも繋がっています。
今回は2種を頂きましたが、毎度ながら、素材の組み合わせとスパイス使いは、凄いです。
多分マネできる人は、現れない思います。
何故なら…Foodie(フーディー)である彼女は、ジャンルを問わず美味しい物を欲していて、その経験がすべて、お店の献立の中に活かされてるから。
その活かし方が独創的であり、変態チックなんですが、そこに試作と研究を重ねてたどり着いたのが、emacurryの献立として上がります。
そして季節のアチャールの多さ。 最近は10種を超えてます。
まあまあ3種のorderすると、そこそこの量なんですが、「トッピングはよろしいですか?」と厳しい眼光が光りますWWW
今日は2,500円の予定なんよ。。。なんて思いは、ぶち壊れますWWW
それだけ、魅力的な魔の flag(アチャールの書かれた、誘惑のPost-it)を作り続けています。
ほんま迷うんですよ毎回WWW
その誘惑に負けるのは、ほぼほぼこちらなんで、またやっちまったWWWと首を垂れて帰るわけですよ。。。
嘘だと思ったら、 emacurryから出てくる人を、チェックしてみてください。。。
神戸だけに…こうべを垂れる。。。
と言うことで、美味しいけど首垂れてしまう『emacurry』でしたWWW
flag blossom
うわっ、また垂れた!!「溶き卵」をフライパンに流すときのプチストレス。たったひと工夫で液だれしなくなる裏ワザ♪
ビョンド豆腐 白子あじ
驚愕のあじわい。フォアグラのような豆腐
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