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【琉球紀行 espressoの旅】糸満の隠れ家カフェ「cafe MONDOOR」

投稿日: 2025年4月11日更新日: 2025年4月11日

2 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

coffee仲間に伺ってたお店。

なんでも、ティラミスが絶品だとか。

陶芸家今村さんのアトリエ（はなれ）の近くだとか言うので、まずそのアトリエとやらをGoogleにお願いしてsearch。。。　
画像付きで出てきましたが、目印も看板も無し。。。

空家にしか見えんWWW　
で、そこから徒歩1分の所に見つけました。

8年前のオープンだそうです。
「MONDOOR」とは、イタリア語の「Mondo」（世界）と英語の「Door」（扉）の造語だそうで、「世界の扉を開ける」「まだ見ぬ世界に出会う」という意味だそうです。

orderは、espressoとTiramisù！

espresso快くマイカップに入れてくれました。

Tiramisù、無むちゃ重いプレートに鎮座WWW

1トン近くあると思われますWWW

一口目で…飛んだ。。。無ちゃんこ美味しい！！

マスカルポーネのたまらないふんわり感とespressoの苦み、ココアの香り。

口の中で広がる美味しさ！！1トンの重みは、この軽さと美味しさを演出する為かもし知れません。

からのespresso、うんまい！！

それで、「カップ洗いますよ」と声を掛けて頂きました。

お初のお店で、言われたのは初めてでした。。。

何時も、こそこそウエットティッシュで拭くのですが…有難い！！

お店も素敵な空間でした。　まさに隠れ家でした。

今村実験室
@yoshiaki_imamura のアトリエはなれ、今日openでした。残念！！