バター香る「kouign amann」　ローソンから。。。

ローソンのパン売場で「クイニーアマン」見っけ！！

超昔からkouign amann Loverです。

何で最近バズってるのか不思議です。

クイニーアマンは、フランスのブルターニュ地方における伝統的な洋菓子の一種。フィニステール県ドゥアルヌネの名物で、イヴ=ルネ・スコルディアというパン職人によって1860年頃に創出されました。名称はブルトン語で「バター（amann）の菓子（kouign）」という意味だそう。

要は、バターを織り込んだデニッシュ生地を整形して焼き上げる時に、グラニューとバターを敷いた天板で焼き上げ、キャラメリゼさせて焼きあげる！！

caraméliserさせた表面。。。パリッと、そしてしっとり、じゅわ～。

バター香るクイニーアマン！

確かに香ってますが、「バター入りマーガリン」使用です。

バター100％ぢゃない様です。149円なので仕方ないのかもしれませんが。

包装も、caraméliserの部分が張り付かない様に二重になっていて工夫されてます。

通常パン屋なら‥‥300円後半のpriceだと思います。

149円は、凄いです！！