【午前のコーヒーブレイク】FLAT WHITE CAFE〈フラット ホワイト カフェ〉

1/30にOPENした「FLAT WHITE CAFE 」さん。3か月目、まだ少し湯気が出ています。

知らんけど（笑）

ピカピカの店内です！！

2回目の訪問！！前回は無理くりエスプレッソを頂いたのですが、今回は、看板商品でもある

フラットホワイトをオーダー。

手際よくチャチャッと出来上がりました。ピンク色のカップが素敵です！！

Google先生より、おさらい。。。

フラットホワイトとは、エスプレッソコーヒーにミルクを加えた飲み物のことです。 1990年代にオーストラリアやニュージーランドなど、南半球にあるカフェに登場したのが発祥であるとされています。 もともと1990年代はシアトル系カフェなど、エスプレッソコーヒーを使ったメニューが世界的に流行した時期でもあります。エスプレッソコーヒーにフォームドミルクを平ら（フラット）に乗せたスタイルのコーヒーが登場し「フラットホワイト」と呼ばれるようになったのだとか。オーストラリアやニュージーランドの多くのカフェにおいて、フラットホワイトは現在もよく見かけるメニューの1つとなっています。

それで、エスプレッソとフォームミルクの割合が

カフェオレ　比率が 1：1

カフェラテ　比率が 1：4
　
フラットホワイトカフェは、比率が1：3だそうです。

すぅーと入って来る、軽い食感！！優しい飲み物というイメージです。

因みにカプチーノは、エスプレッソ：フォームミルク：スチームミルク＝1：1：1だそうです。

コーヒーがあまり得意じゃない人向けでしょうか。

フラットホワイトのアレンジメニューで、冷製やチョコやキャラメル風味の物もあるようです。

FLAT WHITE CAFEさんにも、モカと言うアレンジがあるようです、次回はまた色々試してみたいです。