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その他生活の知恵
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柚餅子の有る生活、トンカビーンズと共存した場合！！
投稿日: 2025年4月6日
更新日: 2025年4月6日
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
ちょい…今日はお仕事「idle time」に遊んでやろうと企むじじい！！
白玉粉100g持参で出勤！！
11時過ぎたころに案の定、「idle time」的な匂いと言うか、空気が。
おもむろに、アーモンドとカッシュナッツを刻むじじい。。。
トンカビーンズをナッツにがりがりすりおろす！！
黒糖50g、水150g、醤油ちょっぴり計量！！
この時点で、誰もが仕事してると思ってますWWW
「仕事のふりして、お菓子を作れ」！！
お鍋にナッツ以外の材料を入れてまぜまぜ、加熱します。頑張ってまぜまぜ！！
どろどろのお餅の様になったら火からおろして、ナッツを加えて良く混ぜます。
片栗粉を敷いたバットに、広げて入れます。
上にも片栗粉を打ち、オーブンペーパーで挟んで冷まします。
片栗を良く塗してカードでカットして盛り付けます。
求肥の様な柔らかさと食感！！トンカビーンズ香ります。
うんまい！！
白玉粉
黒糖
nutsはアーモンドとカッシュナッツ
水に・・・ちょい醤油
トンカビーンズ
練り上げ
nutsを加える
片栗を塗す
setting
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