もも肉は一口大に切ります。
新じゃが芋はよく洗い、皮付きのまま1cmの厚さの半月切りにします。耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで3分加熱します。
フライパンに油をひき、鶏もも肉を炒めます。
鶏もも肉に火が通ったら新じゃがを入れます。
じゃが芋が両面きつね色になったらジェノベーゼソースを入れ、塩で味を調えて完成。
じゃが芋はレンジ加熱すると時短になります。ジェノベーゼソースによって味わいが違うので、ソースの量や塩で調節して下さい。
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