チキン野郎、チキンを食らう！！　sauce・bordelaise

お肉は、ほんま食べたいと思わないじじいです。

お魚、ベーコン、ほぼカニ、ほぼホタテがあれば生きてゆけますWWW

チキンは、腿しか食べません！！しかも、discountぢゃないとまず買いません！！

たまたま見つけたので、今日は、チキンday。

結構ビビりです、チキン野郎共食いですWWW

1）包丁のミネで叩いて厚さを揃え、突き刺してピケします。塩、胡椒して、ガーリックの微塵を刷り込みます。

2）　sauce・bordelaiseを仕込みます。赤ワインと味醂と砂糖を煮詰めていきます。塩、胡椒、バターモンテ！！

3）ガルニを作ります。ポテト、人参、さつま芋をwaveカットして素揚げします。Prick Gruaを振りかけます。

4）チキンをグリエします。pressしてしっかり焼き目を付けます。

5）sauce・bordelaiseをmirrorに流して、チキンをONします。pinkペッパー、塩漬け黒コショウをデコレして完成！！

赤ワイン1/3煮詰めたので濃厚bordelaise、うんまい！！

チキンガーリックsteakの様な味わい。このプレートだけで、夕食にしました！！

美味しいは、幸せ～！！

Mec au poulet, mange du poulet ! !