フツフツしてきたら茹でうどんを加え、さらに加熱しながらタレを絡めます。
タレとうどんがしっかり絡んだら器に盛り、ネギやニラなどの薬味、卵黄をのせます。
辛さと酸っぱさがうどんに絡み卵のコクも加わり絶妙な美味しさです！
リケンの中華百選シリーズは、手軽でお手頃価格。
麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉、八宝菜など、定番の中華メニューがすぐに作れるので、忙しい日や節約したい時にオススメです！
ひき肉など具材を更にプラスしてボリュームアップした豪華バージョンも良いかも知れませんね。
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