・ビスケットは細かくなるまでしっかり砕く。
・耐熱ボウルにバターを入れて600Wのレンジで1～1分20秒温め、しっかり混ぜながら溶かす。
・型にクッキングシートを敷いておく。
作り方
1．砕いたビスケットにバターを全量入れて揉みこみながら全体になじませる
2．型の7～8割り程度になるようにビスケットを入れて押し固めながら敷いたら、側面にも2㎝高さになるように敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく
3．耐熱ボウルにチョコを割り入れ生クリームを入れて600Wのレンジで1分半温めたら混ぜながら溶かし、ツヤが出るまでよく混ぜる
4．型に流し入れたら残ってるビスケットをまんべんなく散らし、砕いたピスタチオを飾ったら冷蔵庫で3時間以上冷やして完成
工程の2で側面にもビスケットを敷き詰めるのですが、型を斜めにしながらガラスカップの底と側面を滑らせながら押しつけるとやりやすいですよ。
最後にちりばめるので砕いたビスケットは必ず残して下さいね！！
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