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料理レシピ

新玉ねぎの葉で絶品おつまみ！「新玉ねぎの葉の味噌炒め」

新玉ねぎの葉で絶品おつまみ！「新玉ねぎの葉の味噌炒め」
投稿日: 2025年3月20日 更新日: 2025年3月20日
閲覧数: 367
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
旬の新玉ねぎ～葉付きで買えたらラッキーです。捨てずに味噌炒めにすると簡単1品が完成！ご飯がモリモリ食べられておつまみにもぴったりです。

材料 (2～3人分)

  • 新玉ねぎの葉 ：3玉分
  • 味噌 ：大さじ1
  • みりん ：大さじ1
  • すりごま ：大さじ1
  • ごま油 ：大さじ1/2

新玉ねぎの葉は斜め切りにします。

フライパンにごま油をひき、新玉ねぎの葉を炒めます。

しんなりしてきたら味噌、みりん、白すりごまを入れて炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

味噌によって味わいが違うため、お好みで調節して下さい。

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