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料理レシピ

忙しい日にもパパっとできる絶品おかず。豚肉とほうれん草のしゃぶしゃぶ

忙しい日にもパパっとできる絶品おかず。豚肉とほうれん草のしゃぶしゃぶ
投稿日: 2025年3月31日 更新日: 2025年3月30日
閲覧数: 207
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 ：200g
  • 酒 ：大さじ1
  • ほうれん草 ：1束
  • 大根おろし ：100g
  • 塩 ：1つまみ
  • Ｂ【水 ：400ml
  • 白だし ：大さじ2
  • みりん ：25ml
  • 穀物酢 ：25ml
  • 砂糖 ：大さじ0.5
  • 顆粒かつおだし】 ：小さじ1

作り方
1．深めのフライパンにBを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて
灰汁を取りながら5分煮込む
2．豚肉を端に寄せてほうれん草を入れ、サッと煮たら皿に盛り付け、大根おろしをのせて完成

忙しい日に少ない材料で美味しい夕ご飯。
シンプルだけどお出汁がジュワッと広がって幸せ時間です。

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