・キャベツは千切りにする。豚肉は1cm幅に切って塩こしょうをまぶしておく。
・卵は溶きほぐす。
作り方
1.フライパンを熱して豚肉を炒め火が入ったら取り出す。
2.同じフライパンにこめ油を熱し、卵を流し入れたら上にキャベツと豚肉をのせて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。キャベツがしんなりとしたらOK。
3.皿に取り出してお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜をトッピングしたら完成。
キャベツには胃薬にもなる抗酸化作用のイソチオシアネート（ビタミンU）が含まれ胃粘膜を保護してくれます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます