・豚肉に酒を揉みこんでおく。
・大根は皮を剥いて2cm厚さの輪切りにして面取りをしたら
両面に十字の切り込みを入れる。
ラップに包み皿にのせて600Wのレンジで4分加熱。
（柔らかくなってなければ1分程追加）
・AとBをそれぞれ混ぜ合わせておく。
作り方
1．大根の水気をふき取り、熱したねぎ油で両面焼き色が付くまで焼く
2．大根を端に寄せ豚肉を入れて軽くほぐし炒めたらAを加え
時々煮汁をかけながら5～10分煮込む
3．火を止めてBを加え、全体に絡めたら皿に盛り付け、かいわれ大根をのせ完成
火を止めてからBを加えることで酢のさっぱりさが残ります。
Bの酢以外を入れて煮てから後入れで酢を加えてもOKです。
お好みの作り方で作ってみてください。
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