・Aを合わせてゼラチンをふやかしておく。
・耐熱ボウルにチョコを割り入れておく。
・生クリームは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
作り方
1．チョコに牛乳を加えてラップをかけずに600Wの電子レンジで3分～3分20秒温める（沸騰直前で温めるのを中止してください）。
2．グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
3．Aを加えて溶けるまで混ぜたら生クリームを加えて混ぜる。
4．ザルで濾しながらカップなどに注ぎ入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成。
パウンド型で作る場合は21cmの大きさでちょうどいいです。
型から外すときはパレットナイフの側面でぐるっと1周して
取り出すか、温めたタオルを巻いて取り出すと簡単です。カップや容器はお好みのものを使ってください。
トッピングはホイップクリームやココアパウダー、いちごなど。
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