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ほうじ茶と楽しむ!家族みんなでほっこりバレンタイン~ハートの抹茶あんこチョコケーキで幸せなひととき~

ほうじ茶と楽しむ!家族みんなでほっこりバレンタイン~ハートの抹茶あんこチョコケーキで幸せなひととき~
投稿日: 2025年2月16日 更新日: 2025年2月16日
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日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らしています。大阪出身の...
バレンタインの日には、手作りスイーツで特別な時間を過ごしませんか?

スーパーで手に入る板チョコで作る本格派チョコケーキに、バレンタインらしく、あんこのハートをトッピング!さらに、抹茶のほろ苦さとストーンチョコのカリッとした食感をプラスして、華やかに仕上げました。

家族みんなでほっこり楽しんだり、大切な人へのプレゼントにもぴったり!

和と洋の美味しさがぎゅっと詰まった、バレンタインにぴったりの特別感あふれるスイーツで、きっと笑顔があふれる幸せなひとときになるはずです。

自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったりな、ときめくバレンタインスイーツ!ワクワクするアイデアを、さっそくご紹介しますね。

材料 (ハートの抹茶あんこチョコケーキ1個分)

  • 21cmの手作りチョコケーキ(市販品でも可) :1個
  • 粉砂糖 :適量
  • 抹茶 :適量
  • あんこ :適量
  • ストーンチョコ(今回、月の小石チョコ使用) :3袋
  • あれば、食べる際に、抹茶味のバトンドール :3本

チョコケーキを用意します。

チョコケーキを用意します。

↓チョコケーキの作り方はこちらで紹介しています(板チョコで作れますよ)。

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①21cmのチョコケーキを型ごと冷まし、型から抜いて、皿にのせ、冷まします。(今回は、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かしたものです)

②あんこを用意します。市販のものでもOKですが、今回は手作りあんこを使用しました!小分けにして冷凍保存していたものを電子レンジで温め、容器に移してしっかり冷ましてから使います。

チョコケーキに粉砂糖をふりかけて、バレンタインらしくデコレーション!

チョコケーキに粉砂糖をふりかけて、バレンタインらしくデコレーション!

③まず、ハートの形の抜型を用意し、その上にアルミホイルを巻いてしっかり形を整えます。次に、それをチョコケーキの中央にそっとのせ たら、粉砂糖を優しくふりかけます。

④さらに、抹茶パウダーも同じようにふりかけると、和の風味が加わって大人っぽい仕上がりに! 抜型をそっと外せば、可愛いハート模様の完成です!

仕上げにあんこでハートを描きます!

仕上げにあんこでハートを描きます!

⑤④で作ったハート模様の上に、アルミを外したハートの抜型をそっとのせます。その中にあんこをたっぷり詰めて、形が崩れないように優しく押さえます。最後に抜型をそっと外せば、可愛らしいあんこのハートが完成!

チョコのほろ苦さとあんこの優しい甘さが絶妙にマッチして、バレンタインにぴったりの和洋折衷スイーツになりますよ!

仕上げにストーンチョコで華やかにデコレーション!

仕上げにストーンチョコで華やかにデコレーション!

⑥仕上げにあんこのハートの周りにストーンチョコをたっぷり散りばめて、カラフルで可愛らしいアクセントをプラス!

抹茶のほろ苦さと優しいあんこの甘さ、そしてストーンチョコのカリッとした食感が絶妙にマッチ!

ほうじ茶を一緒に頂くのがおすすめです!

ほうじ茶を一緒に頂くのがおすすめです!

チョコケーキの豊かな甘さと、ほうじ茶の香ばしい風味が絶妙にマッチします。和と洋が融合したこのスイーツには、ほうじ茶のまろやかな味わいがぴったり!

バトンドールは、ポッキーの上級ラインのお菓子です。切り分けたケーキに、3本添えてみました。あれば、添えてみてくださいね!

切り分けてから、一切れずつ冷凍保存することも可能ですよ!

切り分けてから、一切れずつ冷凍保存することも可能ですよ!

食べたいときにさっと取り出して、バレンタインの余韻を楽しむことができます。

お友達やご家族にも喜ばれるアイデアだと思います。バレンタインに、ぜひこちらのレシピを参考にして作ってみてくださいね・

この情報が誰かの助けや喜びになりますように…。

最後まで読んでくださって、ありがとうございます。

コツ・ポイント

〇チョコケーキを特別なものにするデコレーション。簡単ですが、とても楽しい作業です!
手軽にできるのに、見た目も華やかになり、バレンタインをもっと特別なものにしてくれます。家族や友達と一緒にデコレーションすれば、楽しいひとときにもなりますよ!

〇冷凍保存する場合は、市販品のあんこを使用してくださいね。


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