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輪切りしたキュウリに塩一つまみふりかけ、5分置いて水気を絞る。
容器に塩もみしたキュウリともずく酢2個を入れて、冷蔵庫で1時間冷やして完成！ さっぱり美味しい副菜です。
今まで、もずくは容器ごと口に付けてずるずるっと食べていましたが・・もずく2個で4人が食べられるように、きゅうりの塩もみでかさ増ししてみました。さっぱり美味しいのでおすすめの副菜です。
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