2/11で1周年…『ワッフル中毒』神戸/元町/カフェ/おにぎり

今日は、お仕事ゆったりだったので、1時間早上がり。。。

行きたい所が3か所あるので、まずは「ワッフル中毒」さんへ。

実は、本日で「いっちゃい」だそうで、お祝いがてら伺いました。

なんでもワッフル屋さんなのに「おにサンド」も始めたとか。

おにぎりっぽいですが握って無くて、具をサンドしたstyleだとか。

「おにいさんど」だけど、じじいでも大丈夫？と聞いたら「大丈夫」とか言うので、くるくるパーのコーンスープもorder？？

あっあ、パーぢゃなくて「パスタ」ねWWW

で、店内込み合ってたので、外のミニテラスで。

届きました…えっE…ワッフルとスープが！店主まゆこちゃんに通じて無かった様です（笑）。

“あなたが、ウインナーたまご”は、同じnamingで、waffleとおにサンドの両方あるようです。

「おにサンド」は次回と言うことで、waffle頂きました。

雪が散らついてましたが、何とかテラスで持ちこたえました。スープ熱々で美味しい！！

で、クルトンの代わりにワッフルが浮かんでました。

ワッフルもおかず系は余り食べた事無かったので、うんまい！！

1年なんですね…早いです。

open当初から伺ってます。最初は、namingから、受け狙いか、男性客集客？？とか思っていたのですが、「店主まゆこちゃん」ほんま真面目な方で、子連れでベビーカーでも入れる様にしていたり、奥にキッズスペースが有ったりとお母さん目線の店づくり。。。

然も、ブティックからwaffle屋さんは、店内自力のDIYでopenされてます。

DIYが趣味ではなく、致し方なく頑張ったとか。飲食も初challengeで、独学で試作を重ねて献立を作り上げた努力家なのです。勘違いして伺う殿方も多いようですが、ほんま取り組む姿勢が真面目な方なんです。そんなことを感じながら、時々伺って応援してました。

今回の新作「おにサンド」もそうですが、発想が柔らか頭でchallengerなので、これからも沢山のideaも生まれるんだと思います。

ますます、楽しみなワッフル屋さんです。