・Aを混ぜ合わせておく。
作り方
1．ボウルに豚肉をなるべく重ならないように広げて入れ、
ブラウンシュガーをまんべんなくふりかけたら完全に溶けるまで手でよく揉みこんで
馴染ませる
2．Aを加えて再びよく揉みこんで60分以上
3．フライパンを熱したら豚肉をタレを切って並べ両面焼いたら
残ったタレと水を入れ煮詰めるように焼き、完成
목살【モクッサル】豚の肩ロース、豚の肩肉。고추장【コチュジャン】구이【クイ】焼き物。
豚肉に砂糖を最初に揉みこむのが美味しさの秘訣!!
ヤンニョムを揉みこんでから30分ほどでも焼いて食べられますが、60分は味を
染み込ませると美味しさアップです!!
お好みでトッポギ（150～190g）を入れて。ヤンニョムと和えて同じように60分馴染ませたら
豚肉と焼き、水60mlに増やして煮詰めていきます。
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