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今日の「あさたべ」ヌーベルChineseとパンとアメリカーノ
投稿日: 2025年2月11日
更新日: 2025年2月11日
閲覧数: 3
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
つがる紅と言う赤かぶ…生食のつもりで買ったんですが、炒めてみたら思いのほか美味しかった。
つがる紅、メークイン、人参、ズッキーニ、小松菜の軸を素揚げして、玉ねぎと豚バラ、ニンニクを炒めて…素揚げ野菜を絡める。
シャンタン、塩、胡椒、花椒辣醤、味醂、醤油で味付けする。
中華なtaste、ヌーベルChinese！
パンと合うし、アメリカーノとの組み合わせも全然OKでした。
つがる紅、なかなか良い色合いでお味もGOOD でした。
自家製ブレッド
アメリカーノ
setting
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