MENU
CLOSE
会員登録はこちら(無料)
ログイン
編集部からの連絡
-
投稿コンテンツ
新着
ランキング
編集部コンテンツ
コラム
ニュース
みなさんからの投稿募集中です!
コンテスト
アイデア募集
カテゴリから記事をさがす
イベント
料理レシピ
収納・整理整頓
リメイク・ハンドメイド
ラッピング
インテリア
ショップ
美容・ファッション
園芸・ガーデニング
子育て
その他生活の知恵
その他
よくあるご質問
お問い合わせ
お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
全て既読にする
編集部からの連絡があるとここに表示されます
その他生活の知恵
クリップする
クリップしました
cinéma『Grande Maison Paris』に思う・・・
投稿日: 2025年2月10日
更新日: 2025年2月10日
閲覧数: 12
1
この人たち
がステキしました
ステキをしている人
ハッピー(小寺 洋子)
フォロー中
フォローする
ステキする
ステキしました
author
もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
cinéma『Grande Maison Paris』に思う。
昨日観てきました。。。
あまり興味は無かったんですが、職場の料理人が見た方が良いとか言うので…。
Michelinの評価って、料理だけでなくお店を取り巻くすべての物が対象となるので、恐ろしく労力もお金も技術も必要で雲の上の存在なんですが…頑張って星が取れても、その後保持することに毎日張り詰めた営業を続けなければいけなかったり、神経をすり減らして、ソワニエ(soigner)と言うWordが飛び交う厨房で働き続けることが果たして料理人として誇れることなのか?成功の証なのか疑問です。
私はたまたまそのような世界に居なかったのですが、仲間や先輩から沢山の伝説的な苦労話を聞いたことがあります。
大昔、渡仏して仕事する料理人は「就労ビザ」を取らずに「観光ビザ」で入国し、Stage(スタージュ)として雇ってもらうので無給がほとんどで、賄いを唯一頂けるお店が殆どだった様です。
先に部屋を借りて生活してる知人や友人を頼って、寝るスペースのみを借りて働いていたそうです。
当時の人は、とにかくフランスのレストランの厨房に入りたい、仕事が見てみたい…その思いがかなり強かったんだと思われます。
その流れから、当時日本の名を上げたお店には、「給料要らんので働かせて下さい」って料理人がわんさかいたそうです。
スマホもネットも無い時代…料理本を見るか、実際食べるか、見て技術を盗むしかないのですから必死だったんだと思います。
今どきの若い子は、レシピは画像で、スマホの中。困ったときは、Googleに聞けば何とかなるんでしょう!!
で、Grande Maison Paris…
まあ、作り物なので良いんですが、リアルさを出す為、料理は全て「小林圭」監修で仕上がっていました。
料理人の私から見れば、突っ込みどころ満載で、笑けるところも多々でしたWWW
老舗チーズ店横の火災から、全てのチーズを買い取ったって、そんな財力が有ったのか?ってお話WWW
その噂が街に広まり、八百屋や魚屋も最高級品をグランメゾンパリに卸してくれることに…と言うのもかなり誇張したお話ですWWW
見せ場は、倫子(鈴木京香)が、三ツ星諦めようと尾花(木村拓哉)に放つと…
「諦めるわけねえだろ!」と言う展開!!
そう来るとい思って見てましたが…ちょいじじいも感動物でしたWWW
あと、リンダ(冨永愛)がインフルエンサーだと知らなくても…美人はソワニエ(soigner)でしょと思ってしまうじじい!!
結局、三ツ星を取るには、倫子(鈴木京香)の様な美人が厨房に居た方が良いってことに改めて気が付きました(笑)。
息子が小さいころ、家族で映画見に行って、暗い所は眠くなる私は、爆睡してしまい「パパ映画禁止!!」と言われていたのですが…シニア料金で見れるようになり、たまには、cinémaもありかなあと思う昨日でしたWWW
編集部ピックアップ
バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか?【35歳、不純な恋】
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック!
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格&カラーごとの特徴」をチェック
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…!?〈マンガ・4人目が欲しい〉
うすうす気づいてはいたけど…「自分ちの茶わん、めっちゃデカい!!」【真夜中ごはん】
とうとう汚部屋の限界突破…!3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
クリップする
クリップしました
ステキする
ステキしました
SNSでシェア
もちパパ
さん
フォロー中
フォローする
詳しく見る
ハッピー(小寺 洋子)
2025年2月10日 21:25
映画の方も、面白そうですね、日本の料理関係のドラマでは、このドラマとフェルマーの料理 が面白かったです!
もちパパ
2025年02月11日 05:51:30
Happyさん、コメントありがとうございます。cinemaと判っていながら・・・・ 同業者目線で厳しく見てしまうじじいです(笑) あまりTV見ないので・・・フェルマーの料理の事は、良くわかりません・・・・ごめんなさい。。。
コメントをもっと見る
試してみた感想を投稿する
おすすめの記事
LIPSとコラボ開催!「コスメ収納」コンテス...
暮らしニスタ
PR
食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える!...
暮らしニスタ
PR
[PR]
「保育士」の資格に興味ありの人、必見!学...
暮らしニスタ
PR
[PR]
「もっと早く取り入れたら良かった」『Switc...
暮らしニスタ
PR
【参加受付中!】地球に優しく未来へつなが...
暮らしニスタ
PR
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...
暮らしニスタ
PR
[PR]
「ホットクック」は私の相棒です!愛用者3人...
暮らしニスタ
PR
【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座...
暮らしニスタ
PR
「その他生活の知恵」の人気アイデア
罠!「NHKの放送事業」を名乗るメールに注意!NHKはメールで料金請求を行わない?
ハッピー(小寺 洋子)
「雀の卵は定番なんだけど」これは初耳です!鹿児島で認知度MAXな『珍しいネーミング』の【豆菓子】
mamayumi
「糸通し」は針に糸を通す以外にも使えるよ
中山由未子
【厄介な雑草】可愛い花が咲くクローバーのような葉を持つ「カタバミ」の性質がヤバい!家紋にもなってるよ
ハッピー(小寺 洋子)
【男の子の髪型】 簡単アレンジ、ワックスの付け方のポイント
288Melonnn🍈
「100均で買った〈フロアワイパー〉が使いにくい」【家にあるものを挟めば解決!!】
mamayumi
*お洗濯の『塗布放置洗浄』がちょっと楽しくなる方法*(追記あり)
ねむンダ
封印を取らずにリアナンバーフレーム取り付け(後付け)
roseleaf
アイデアランキングへ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
ウィズガス京葉3月号に掲載されました!
「cookpad plus 2025年 春号」にレシピが掲載されました
ウィズ京葉ガス3月号にて掲載されました*
もっと見る
プレゼント&モニター募集
人気連載
【UNIQLO・GU】ニスタ店!
2025年03年14日更新
家事コツ研究室
2025年03年14日更新
100均パト部!
2025年03年13日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2025年03年08日更新
能勢みやびの金星星座占い
2025年02年28日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper!
2025年02年25日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿|【旅】連載
2025年01年24日更新
こどもニスタ
2024年11年28日更新
小説『うさぎの耳』|谷村志穂
2024年09年12日更新
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
2024年08年11日更新
ペットと暮らすNISTA!
2024年05年15日更新
ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定!『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ!】
2024年03年26日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
\期間限定/Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
\OPEN/【結果発表!】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ!買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る
コンテスト
暮らしのお悩み解決!「ライフハック」アイデアコンテスト
開催中
2025年03月締切
「ひなまつりレシピ」コンテスト
開催中
2025年03月締切
クリスマス『飾りつけ&レシピ』コンテスト
結果発表
お正月を楽しむアイデアコンテスト
結果発表
祝10周年!「暮らし二スタ大賞」開幕です
結果発表
コンテスト一覧
プレスリリース
2年ぶりのJP岡山白桃ソフトミックス 使用フルーツは岡山県産白桃のみ
【新サービス】米不足も困らない「ゆうきやの確穂米(かくほまい)」!!
「神戸六甲ミーツ・アート2025 beyond」 第2弾 出展アーティスト12組を発表! ~3...
uka LOVE YOUR HAIR STYLING SERIES が4/15(火)に発売。じぶんの髪がもっと愛おし...
三森すずこがアメリカからサプライズ出演!オタク会計士chでアメリカ生活のリアル...
もっと見る
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます