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豚タンルートの炒め物丼

豚タンルートの炒め物丼
投稿日: 2025年2月10日 更新日: 2025年2月10日
閲覧数: 29
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
話題の豚タンルートスライスを買ってみました。

豚タンルートスライス とは、舌の根本裏側部分というマイナーな部位を使用した冷凍豚肉です。

898円/1kgは‥‥凄過ぎでしょ!!

まずは…炒めて生姜風味の甘辛い味付けに。

バスマティもち米ライスにONしてみました。

見た目は豚バラですが、タンぽい食感で美味しい!!

これは、ストック必須です。

副菜は、紅あずまの素揚げにパスメザンを絡めたもの。

これもうんまい!!本日の夕ご飯でした。

材料

  •  

豚タンルートスライス 1kgで898円

豚タンルートスライス 1kgで898円

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