簡単！唐揚げのタレ！柔らかしっとりタラの切り落としとレンコンの唐揚げ！カリッともっちり衣の唐揚げ！

材料 (2人分)

• タラ（生/切り落とし） ：1パック（350g程）
• ■天然塩 ：適量（少量）
• ■日本酒 ：適量
• レンコン ：8cm程
• 長ネギ ：2本
• 合わせ酢（市販） ：
• 原材料：砂糖・酢・黒酢、食塩、昆布だし、はちみつ ：
• ●片栗粉：小麦粉 ：適量（割合2：1）
• ●水 ：適量