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料理レシピ

疲労回復にいい野菜詰め込みました。にら、ねぎ、椎茸のキムチ和え

疲労回復にいい野菜詰め込みました。にら、ねぎ、椎茸のキムチ和え
投稿日: 2025年2月6日 更新日: 2025年2月6日
閲覧数: 555
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • ニラ ：1束
  • 長ネギ ：1/2
  • 椎茸 ：2～3個
  • 塩 ：適量
  • A【白菜キムチ ：60g
  • ごま油 ：大さじ0.5
  • 醤油】 ：小さじ1.5

・ニラはざく切り、長ネギは斜め薄切り、椎茸は薄切りにする。

作り方
1．耐熱ボウルに全ての材料とAを入れて全体をよく混ぜたら、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分程加熱して完成

ニラには血液をサラサラにしてくれるアリシンが含まれ、
アリシンはビタミンB群の吸収を高めるので疲労回復に役立ちます。

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