＝レタスと大葉のゆず胡椒和え＝
・レタスは大きめにちぎる。大葉は千切りにする。
作り方
ボウルにAを入れてよく混ぜ、レタスと大葉を加えてよく和えたら完成。レタスのシャキシャキ、セロリの香りで爽やか。
材料 2人分
レタス 1/2個
さきいか 20g
すし酢 大さじ2
・レタスは食べやすい大きさにちぎる。
・さきいかは食べやすい大きさに裂く。
作り方
全ての材料をボウルに入れて混ぜ10分ほど漬けて完成。
レタス1個の約95％が水分ですが、βカロテン、ビタミンCとEなど、カリウム、食物繊維が含まれています。
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