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【misdo meets PIERRE MARCOLINI】さっそく食べてみた!

【misdo meets PIERRE MARCOLINI】さっそく食べてみた!
投稿日: 2025年1月15日 更新日: 2025年1月15日
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
先日のミスド。

ふらっと気軽に入れるcoffee break、ドーナッツbreak。

どの町にもあるのもありがたい!!

今回は「PIERRE MARCOLINI」監修によるコラボドーナッツ(1/10販売開始)。

ベルギー出身のショコラティエで、ベルギー国内に14店舗、日本国内でも15店舗を展開する腕利きChocolatierだそうです。

なんでも…14歳の時に母親の作ったチョコレート菓子が絶品で、この業界に入ったそうです。流石ベルギー、チョコレートの国ですよね。

普通チョコレートのお菓子作るお母さんなんかいませんよね(笑)。

今回5種の登場で、chocolateのノワゼットとショコラダマンドをオーダー!!

【chocolateのノワゼ】
フィナンシェをイメージした生地に、チョコレートをコーティング、ガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリームを重ねて、キャンディングアーモンドをトッピング。
baseの生地が美味しい!!上質のチョコがコーティングされてるようで、口どけが凄く良いです。
クリームも2種組み合わせたり、トッピングのアーモンドも手を掛けてて、美味しい!!
352円と言う単価も凄いです。

【ショコラダマンド】
ショコラパイに、ドライクランベリー入りのアーモンドチョコクリームと、ビターでフルーティなチョコレートをサンド。アーモンドスライスをトッピング。
サックさくのパイで、嫌でも食べ散らかす!!って奴!!
アーモンドチョコとビターチョコの組み合わせが、恐ろしく美味しい!!
series中一番高額な、374円!!この金額で販売出来る事も凄いです。

何か…毎回レベルが上がってくる気がします。
凄すぎです、ミスド!!


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