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その他生活の知恵
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久々登場！mango“ら し い”
投稿日: 2025年1月10日
更新日: 2025年1月10日
閲覧数: 7
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
相変わらず、グリークヨーグルト（Greek yogurt）にはまってます。
3日間のストレイニング（水切り製法）で出た乳清（whey）に牛乳を加え、加熱して分離させて「リコッタチーズ」を作り最近は頂いてました。
で、横着こいて4日目も水切りしてたら、まだまだ出るよ乳清（whey）ってことで、久々“ら し い”を作ることに。。。
冷凍のapplemangoとラカント加えてブレンダーで「ごい～ん」からの、ちょいレモン。。。
完成！！うまあ～い！！
爽やかな味わい。colorも良いよね！
怪しいnamingのmango“ら し い”。
間違いなくmangoなんですけどWWW
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