①aの材料を全部鍋に入れよく混ぜます。
煮溶かしながら火にかけます。
なめらかになり、粉末寒天も完全に溶けたら火から下ろします。
粗熱が取れるまで放置します。
②予めクリアな容器に柚子ジャムをひと匙ずつ入れます。
③①を②に流し入れます。
そのままでも固まりますが、冷蔵庫で冷やして固めた方が美味しいので、冷蔵庫で一晩冷やします。
④型から外してお皿に盛り付けます。
柚子の香りが効いて美味しいですよ。
是非、作ってみてください。
日持ちもするので、お正月のレシピにもオススメです。
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