Basmati しめじお粥と愉快な仲間たち・・・

昨日の夕食のひとこま。

突如。。。お粥の口になって、バタバタ作りました！！

どの口がお粥やねん！！じじいのちっこい口だよWWW

でも我が家、白米が無いんよ。。。

あるのは、Basmatiロングライスともち米だけ！！

もち米でお粥炊いたら餅になりそうなんで、Basmatiで炊くことに！！

ロングライスは煮崩れない頑丈なお米なので、しめじと一緒に圧力鍋で炊くことに。。。

小さい鍋に入れて、水を張った圧力鍋に浮かべて15分程！！

強固なBasmatiが、軟飯ぽく柔らかくなりましたよ。正解！！

からの混ぜ込み用の副菜作り。

1）サーモンの中落（中骨）を塩焼きしてほぐす
2）金平牛蒡お肉入り
3）nutsいろいろ（アーモンド、カシュnuts、ピスタチオ）
4）素揚げ牛蒡 ピーナッツクリーム和え
5）蓮根chips
6）白ネギ素揚げ
7）やわらか梅干
8）かりかり小梅
9）自家製肉みそ、もちパパspecial
10）南瓜素揚げ
11）モズク酢（売ってる奴）
12）素揚げコンキリエー二蕎麦の実フリット

いやあ…時間かかったよ、90分位。。。
作りながら腹減る！！って奴（笑）。

粥がしめじ風味で思いの他美味しく、12種類順番に、南インドstyleで混ぜて頂きました。

これだけ副菜と言うか、おかずと言うか、添え物があると、味変どころのさわぎぢゃ無いです。

その都度美味しい！！いちいち美味しいって奴です。

これだけ皿数があると、かたずけて洗浄する途中でまたお腹が空くようなWWW

しかしながら、間違いなく大満足なお粥となります。

クルトンとか、塩麹玉子焼きとか、パパドや、ウンピン、春巻きの皮等まだまだitem考えて居たんですが、、後から気が付く始末ですWWW

ほんま美味しかった！！