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作り方 1．もやしは洗ってザルに上げておき、たくあんは薄切りにする。 2．フライパンにこめ油を熱しもやしとたくあんを炒め合わせる。 3．Aを加えてしんなりするまで炒め、盛り付けてコチュカルをふって完成。
たくあんは炒めると存在感あふれる副菜に変身！お好みで小松菜を加えると色がプラスさせて見栄えもよくなります。大根、人参、ほうれん草などの野菜に代えてもOK。
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