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★黒ウーロン茶で作るチャイスタイル。チャイ風ウーロン茶ゼリー★

★黒ウーロン茶で作るチャイスタイル。チャイ風ウーロン茶ゼリー★
投稿日: 2024年12月31日 更新日: 2024年12月31日
閲覧数: 120
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (3人分)

  • A【粉ゼラチン :5g
  • 水】 :大さじ3
  • 黒ウーロン茶 :300ml
  • グラニュー糖 :大さじ3
  • ミルクフレッシュとシナモンパウダー :お好み量

・Aを合わせてふやかしておく。

作り方
1.鍋に黒ウーロン茶150mlとグラニュー糖を入れて火にかけ
グラニュー糖を完全に溶けるまで温めたら火を止めてAを加え
混ぜながら溶かす
2.残りの黒ウーロン茶を加えて混ぜたらバットに流し入れ
3時間以上冷やし固める
3.固まったらスプーンですくって器に入れ
ミルクフレッシュとシナモンパウダーをかけて完成

甘さはとっても控えめ。もっと甘いほうがいい方はガムシロップをかけてもOK。
グラニュー糖を増やしてもOK。
黒ウーロン茶を濃いめの紅茶と生姜、シナモンで作って更にチャイ感をUPさせても。
今回は簡単な方で失礼しますW


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