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ご飯がモリモリ食べられる!「ぶりカツ」

ご飯がモリモリ食べられる!「ぶりカツ」
投稿日: 2024年12月3日 更新日: 2024年12月3日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
ご飯がモリモリ食べられる、ぶりカツです。米粉でサックリ~タルタル風のソースで、夕飯おかずにもおつまみにもぴったり!

材料 (2人分)

  • ぶり :2切れ
  • :大さじ3
  • 米粉 :大さじ2
  • パン粉 :適量
  • :適量
  • ソース
  • マヨネーズ :大さじ2
  • らっきょう :2個
  • らっきょうの漬け汁 :小さじ1/2

らっきょうはみじん切りにし、マヨネーズとらっきょうの漬け汁を混ぜ合わせます。

ぶりは4等分にします。

水と米粉を混ぜ合わせ、ぶりを絡ませます。

パン粉をまぶしたら中温で揚げます。きつね色になり中までしっかり火が通ったら完成。

ソースをかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

米粉を使うとサックリ食感になります。


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