・豚肉にAを揉みこんでおく。
・ニラは小口切りにする。
作り方
1．フライパンにBを入れて中火にかけ香りが出るまでよく炒める
2．ひき肉を入れほぐしながら汁気がなくなるまで炒めたら
ニラを加え手早く炒める
3．鶏ガラだしで味を調えたら穀物酢を加え全体に馴染ませたら完成
Bの椎茸と長ネギは作る前にみじん切りにしておいてください。
ホカホカご飯と盛り付けて混ぜながら頂きます。
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