料理レシピ

ピザ！ニンニクの効いたキノコデミグラスソースチーズハンバーグで、もう一品！

ピザ！ニンニクの効いたキノコデミグラスソースチーズハンバーグで、もう一品！

投稿日: 2024年10月26日更新日: 2024年10月25日

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みーこ

みーこさん

ニンニク・キノコ・ハンバーグ・チーズ・デミグラスソースの絶妙な味わいの「ハンバーグ」と「ピザ」できましーた！

「旨味たっぷり、美味しい〜〜〜〜！」

材料 (2人分)

素焼きハンバーグ（市販/冷凍品）：2個
ニンニク：6片　
オリーブオイル：適量
本しめじ：1パック
エリンギ：4本
塩・胡椒：適量（下味程度）
★中濃ソース：大さじ2杯程
★トマトケチャップ：大さじ5杯程
※トマト・砂糖・酢・食塩・ニンニク・香辛料入り：
★白ワイン：100㏄程
ピザ生地（市販/冷凍品）：1枚
角切りチーズ：適量
とろけるチーズ：適量
スライスチーズ：2枚

1、ニンニクを粗みじん切りする

2、器に、オリーブオイルと切ったニンニク（2片分）を入れて、ニンニクオイルを作る

2、器に、オリーブオイルと切ったニンニク（2片分）を入れて、ニンニクオイルを作る

3、フライパンに、オリーブオイルと切ったニンニク（4片分）を入れて火にかける（弱火）→→ニンニクの香りがしてきたら、食べやすい大きさに切ったキノコ、塩・胡椒を入れてサッと炒める（中火）→解凍したハンバーグを入れて両面を焼く（中火）

3、フライパンに、オリーブオイルと切ったニンニク（4片分）を入れて火にかける（弱火）→→ニンニクの香りがしてきたら、食べやすい大きさに切ったキノコ、塩・胡椒を入れてサッと炒める（中火）→解凍したハンバーグを入れて両面を焼く（中火）

4、材料★を加えて軽く混ぜる→蓋をして、ソースにとろみがつくまで煮詰める（中火）

4、材料★を加えて軽く混ぜる→蓋をして、ソースにとろみがつくまで煮詰める（中火）

5、ピザ生地に、手順2のニンニクオイルを塗り、手順4のニンニクキノコデミグラスソースをのせる

5、ピザ生地に、手順2のニンニクオイルを塗り、手順4のニンニクキノコデミグラスソースをのせる

※ニンニクキノコデミグラスソースは、ハンバーグ用に少し残しておきます

6、角切りチーズをのせる

6、角切りチーズをのせる

7、とろけるチーズをのせる

7、とろけるチーズをのせる

8、230℃のオーブンで10〜15分ほど、カリッと焼き上げる

9、（ピザが焼き上がるちょっと前に）手順4のフライパンのハンバーグにスライスチーズをのせる→蓋をして3分程、中火で温める→器に、ハンバーグを盛り付け、ニンニクキノコデミグラスソースをかける

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