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【今日のcoffee break】Rokko island N°CAFE

【今日のcoffee break】Rokko island N°CAFE
投稿日: 2024年10月7日 更新日: 2024年10月7日
閲覧数: 1
1 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
六甲道BRUNからの六アイ「N° cafe」さん!!

最初から寄るつもりでした。 

雨の「N° cafe」…一度も無いので、半分楽しみにしてたんですが雨は上がっていました。

それで、入口にパラソルを開いてスペースを確保していました。

その下には、傘のスタンドが置かれていて。
入店の際の傘仕舞いする時、濡れずに済むように店主の心遣いであることに気付きました。
おもてなしなんですよね、心地よく入店し手欲しいと店主の思いです。

こういう気持ちが、店内で過ごすゲストにも伝わり、心地良さを感じるんだと思いました。

平日の午後、まあまあお席が埋まってました。

「お待たせすると思います、順番にご案内します、お待ちくださいね」と声を掛ける店主。

ワンオペで、お待たせさせることを気にされてる様でした。

私は、お馴染みのじじいですから…全然OKですよと返しましたwww

17席の客席をワンオペで回して行く、全てのオーダーが上がる前に次のゲストがみえる。

下げ物しないと、案内出来ない。。。やばい、5人お待たせしてる。。。

順番だよ!!順番、じゅんばん!!

又1名みえた…10名だよ~!

人気炸裂だよ。お気に入りの隠れ家拡散してるよ。。。
誰かばらしたでしょ(笑)。

雨も上がり外は、Pause掛けたような静止風景。

慌ただしい店内とは裏腹だ。。。店主、早送りの競歩状態!!

またNewゲスト来店。ごめんなさい、パンパンでかなりお待たせします。

満席、満員御礼だよ。テラスにも1名。見てる私が、焦ってしまう。 次あのテーブルお冷とorder!!下げ物もしないと。手は2本だから、順番なんですよお待ちください!!

いやあ…胃が痛くなる。あたいはcoffee breakで来てるのに(笑)。

で、私はアイスコーヒー飲み比べとクッキーを頂きました。

飲み比べ2杯のcoffeeと言えど、両方でも10オンス行かないサイズなので、通常のアイスコーヒーと何ら変わらず、2種類のコーヒーをミル挽き、ドリップしてるので手間が掛かっています。
Glassもタンブラーとゴブレットで、woodplateに並んでます。

見るからにおシャン!! 
粋なstyleで、飲み手も粋に振舞ってしまう。

飲んだ時の鼻から抜ける香りが違います、それぞれ美味しい!!Drawです!!

飲み進めても、氷が溶けて薄まった感じがありません!!そこまで計算されてるのか?価値ありです、飲み比べorder!! 

何時も思うんですが、セック菓子もしっかり目に仕上がってて、いい状態です!!にやけるんですけどWWW

それと、各テーブルに小さなボトルに水耕栽培の観葉植物が置かれていて細い根がぎっしり。元気に育ってます。表の樹木もそうですが、しっかり手入れされてるのが判ります。

リラックスできる空間は、店主の思いと労力を惜しみなくかけてるからだと感じます。 

最後に入店された方のorderが出たら帰ろうと様子を伺ってました。

MOW…ずっと早送り!!いやあ、見てて疲れたWWW 
自分は、座ってみてただけなのに。自分も働いてた気になってる(笑)。

と言うことで、break終了!!

ごちそう様でした!!

entranceの傘仕舞いの為のスペース

entranceの傘仕舞いの為のスペース

根が・・・・ぎっしり!!

根が・・・・ぎっしり!!

コツ・ポイント

N°CAFE
住所:神戸市東灘区向洋町中5-15 RIVER MALL WEST 2F


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